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Balance is the key
Enjoy

Balance is the key.
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Arepas

A type of circular bread, made with pre-cooked corn flour, which is cooked on a griddle
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Omelettes

The French omelet is a dish made with beaten egg and cooked
with olive oil.
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Treats

Start the day with your favorite treats in their healthiest version
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Tostadas

Slice of crispy toasted bread with
olive oil and a variety
of ingredients.
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Burgers

Balance also consists of a good burger. Feel the taste, love the burger
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Sandwiches

Life is like a sandwich, you have to fill it with only the best
ingredients
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Salads

The pleasure of taking care of your body with every spoonful
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Specials to share

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Sweet ending

Your favorite desserts but in their best version for you
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Menu Brunch

Despierta con sabores

«Sencillo Omelette” (ham & mix of cheese) with crispy air-fried potatoes or toast, 1 mini bowl of yogurt with mascarpone, fruit and homemade granola, 1 coffee or tea and 1 orange juice 18.00€

Burger Brunch

  • Burger Sabor Con Encanto, Beer or soda, coffee or 2 scoops of vanilla or chocolate ice cream 22.00€

Aroma de brunch

“Toque De Caprese Toast”,  mini bowl of yogurt (mixed with mascarpone, fruits and homemade granola) coffee or tea and beer or soft drink. 17.50€

Kid's menu

Cheese Burger 11.00€

Grilled Chicken 10.00€

Children’s menus come with airfried potatoes, soft drink (orange juice +1€) and 1 scoop of vanilla or chocolate ice cream

Menu available for children up to 12 years old

Drinks

Coffe

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Natural Juices

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Soda and water

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Beer and Wine

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Cocktails

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Delicia de pollo

Gluten Free

2 arepas. Shredded chicken (cooked with red pepper, onion, paprika, chipotle and natural yogurt) avocado, and Venezuelan-style white cheese.

12.00€

La Llanerita

Gluten free

2 arepas. Beef tenderloin, lettuce, Venezuelan-style white cheese and chimichurri

15.00€

De la huerta (Vegan)

Gluten free

2 arepas. Black beans, avocado, red peppers and roasted tomatoes

10.00€

Sencillo

2-egg omelette with ham and a mix of edam and cheddar cheese

(Turkey option +1€)

9.00€

Campesino

2-egg omelette with mushrooms, peppers, tomato, onion and cheddar and edam cheese mix

10.00€

Primavera Italiana

2-egg omelette with cherry tomato, mozzarella and pesto. Contain nuts

10.50€

Your omelette comes with toast or air fried potatoes. And also choose between a mini fruit bowl or a mini avomole bowl. Choose gluten free bread 2.00€

Extras

Bacon 1.00€

1 Egg 1.00€

Turkey 1.00€

Cheese 1.00€

Avomole 2.00€

Avocado 2.00€

Mini fruit bowl 2.00€

Crispy air-fried potatoes 2.00€

Bread 1.50€

Gluten-free bread 2.00€

Croissant

Made with 100% butter

3.00€

Croissant Mixto

Made with 100% Butter. With ham and edam cheese

(Turkey option +1€)

4.00€

Croissant with Nocilla

Made with 100% Butter. With chocolate and hazelnut cream

4.00€

Croissant with Strawberry Jelly

Made with 100% Butter. With homemade strawberry jelly

4.00€

I Am Kind Yogurt

Yogurt with mascarpone, sweetened with honey, overnight oats (almond milk, chia seeds), fruits and homemade granola.

6.50€

Tequeños (5 units)

Made with wheat flour and filled with Venezuelan-style white cheese(Cooked in airfryer)

7.50€

Waffles de los buenos días

Made with oat flour and sweetened with dates. It comes with 3 waffles, 2 bacon strips and 2 eggs.

11.00€

Dulces Waffles

Made with oat flour and sweetened with dates.

It comes with 3 waffles. Choose one topping:

1)Yogurt with mascarpone and fruits

2)Chocolate with hazelnuts and fruits

11.00€

Extras

Bacon 1.00€

1 Egg 1.00€

Turkey 1.00€

Cheese 1.00€

Avomole 2.00€

Avocado 2.00€

Mini fruit bowl 2.00€

Crispy air-fried potatoes 2.00€

Bread 1.50€

Gluten-free bread 2.00€

Strawberry jam 1.00€

Nocilla (Chocolate with hazelnut) 0.60€

Delicia Mediterránea

Iberian ham, tomato, avocado and arugula

11.00€

La Oriental

Hummus, poached egg, avocado and sesame

9.50€

Toque de Caprese

Tomato, buffalo mozzarella cheese, spinach and basil oil.

10.00€

Sabores Matutinos

Scrambled egg, avocado, tomato and gratin edam cheese

10.00€

Tostada de chimichurri

Beef sirloin, roasted peppers and tomatoes, arugula, mozzarella cheese and homemade chimichurri.

16.50€

Your toast comes with a mini fruit bowl or mini avomole bowl. Choose gluten free bread for 2.00€

Extras

Bacon 1.00€

1 Egg 1.00€

Turkey 1.00€

Cheese 1.00€

Avomole 2.00€

Avocado 2.00€

Mini fruit bowl 2.00€

Crispy air-fried potatoes 2.00€

Bread 1.50€

Gluten-free bread 2.00€

Sin Pecado

Crystal bread

160g of lamb meat, lettuce, roasted peppers and tomatoes, edam cheese and oriental yogurt-based sauce

16.50€

Sabor Con Encanto

Brioche Bread (100% butter)

200gr of Angus beef, lettuce, tomato, onion, pickle, bacon, cheddar and edam cheese and our special yogurt-based sauce

16.50€

Veggie Burger

Crystal bread

Black bean patty, guacamole and “cheddar” sauce (sauce made of: carrot, sweet potato and coconut milk)

15.50€

All burgers come with crispy air-fried potatoes.Gluten-free bread option +2.00€

Extras

Bacon 1.00€

1 Egg 1.00€

Turkey 1.00€

Cheese 1.00€

Avomole 2.00€

Avocado 2.00€

Mini fruit bowl 2.00€

Crispy air-fried potatoes 2.00€

Bread 1.50€

Gluten-free bread 2.00€

Sandwich Satay

Grilled chicken, tomato, lettuce, gratin edam cheese and satay sauce (contains nuts)

13.50€

Sándwich Tropical

Prawns, lettuce, tomato, avocado and yogurt and coconut sauce

16.00€

Sándwich Deli Patrami

Pastrami, pickles, mozzarella cheese and yogurt sauce with Dijon mustard

16.00€

All our sandwiches come with crispy air-fried potatoes. Gluten-free bread option +2.00€

Extras

Bacon 1.00€

1 Egg 1.00€

Turkey 1.00€

Cheese 1.00€

Avomole 2.00€

Avocado 2.00€

Mini fruit bowl 2.00€

Crispy air-fried potatoes 2.00€

Bread 1.50€

Gluten-free bread 2.00€

Cesar con Encanto

Grilled chicken, lettuce, croutons, bacon, parmesan cheese with a homemade Caesar yogurt-based dressing.

13.50€

Fresca

Tuna belly, orange, lettuce, cherry tomatoes and walnut vinaigrette

14.00€

Encanto de la casa

Grilled chicken, lettuce, strawberry, spinach, red onion and nuts with homemade strawberry dressing

(You can choose the option without nuts)

14.00€

Bravas Con Encanto

Crispy air-fried potatoes with house brava sauce, crispy bacon and a mixture of edam and gratin cheddar cheese

9.50€

Hummus with Pita Bread

Homemade hummus

9.00€

Mini Burgers Sabor Con Encanto

3 Angus beef mini patties with lettuce, tomato, onion, pickle, bacon, edam and cheddar cheese and our special yogurt-based sauce

10.50€

Vegan Plantain Canoes (3 units)

3 Plantain tortillas with black beans, guacamole and pickled onion. Gluten Free

13.50€

Extras

Bacon 1.00€

Cheese 1.00€

Avomole 2.00€

Avocado 2.00€

Mini fruit bowl 2.00€

Crispy air-fried potatoes 2.00€

Bread 1.50€

Gluten-free bread 2.00€

Guilt Free Brownie

Gluten free

With vanilla ice cream. Made with dark chocolate and unsweetened milk chocolate and sweetened with dates. A wonder in its healthy version. Without flour. Contains nuts.

8.00€

Cheesecake Encanto

Gluten free

Your favorite cheesecake made with healthy ingredients and homemade passion fruit jelly topping.

8.00€

Strawberry Encanto Cheesecake

Gluten free

Your favorite cheesecake made with healthy ingredients and homemade strawberry jelly topping.

7.00€

Mini Cookie Bowl

Gluten free, vegan

Made with coconut flour, sweet potatoes and poppy seeds with vanilla ice cream / Vegan option with raspberry sorbet or vegan hazelnut ice cream. Contains nuts.

8.00€

House Signature Look-alike

Kalamansi citrus mousse, sponge cake dipped in cointreau and orange, chocolate topping in the shape of an avocado. May contain nuts.

9.90€

Ristreto 1.60€

Espresso 1.60€

Double Espresso 2.30€

Americano 1.80€

Cortado 1.90€

Coffee with milk 2.60€

Coffee with milk XL 3.00€

Cappuccino 2.60€

Latte Macchiato 2.60€

Coffee with milk XL with Baileys 5.50€

Orange Juice €4.00

Morning Energy: Kale, apple, kiwi, cucumber, lemon and ginger €6.50

Lemonade breeze: Lemon, ginger and mint €5.50

Tropical Smothie: Strawberry, orange and mango €6.00

Red Energy: Beet, orange, carrot €6.00

Water 1.50€

Sparkling water 2.50€

Coca Cola 2.50€

Coca Cola Zero 2.60€

Coca Cola Zero w/o caffeine 2.60€

Aquarios (orange or lemon) 2.50€

Seven Up 2.50€

Schweppes 3.00€

Schweppes Zero 3.00€

Beers and more

Cruz Campo Pilsen 2.50€

Cruz Campo Especial 3.00€

Cruz Campo Radler 3.00€

Cruz Campo Gluten Free 4.00€

Águila (On Tap) 2.00€

Águila 2.50€

Águila Sin Filtrar 3.80€

Amstel Oro 0.0 (w/o alcohol) 3.00€

El Alcázar 3.60€

Heineken 3.00€

Tinto de verano 2.50€

Tinto de verano con limón 2.50€

Wine Glasess

Señorio De Nava (White, Verdejo) 3.00€

Embrumas (White, Verdejo) 3.00€

Oleo Macabeo (White, Semi-Sweet) 2.50€

Meloso (Red, Tempranillo) 3.00€

Viña Diezmo (Red, Rioja) 4.00€

Finca Engalicia (Red, Ribera) 4.00€

Sparkling Wine (Cava) 4.50€

Bottle of wine

Finca Relaso (Red, Tempranillo) 28.00€ Azpilicueta (Red, Rioja) 28.00€

Pandora (White, Verdejo) 25.00€

Sparkling Wine (Cava) 20.00€

Mimosa 7.00€

Mojito 7.00€

Tequila Sunrise 7.00€

Margarita 7.00€

Gin-tonic 7.00€

Baileys 6.50€ 

Naranja Bliss (Vodka, orange juice, sparkling water) 7.00€

Sencillo

Tortilla de 2 huevos con jamón y mix de queso edam y queso cheddar.

(Opción con pavo +1€)

9.00€

Campesino

Tortilla de 2 huevos, champiñones, pimientos, tomate, cebolla y mix de queso cheddar y edam

10.00€

Primavera Italiana

Tortilla de 2 huevos, tomate cherry, mozzarella y pesto. Contiene frutos secos

10.50€

Elegir dos acompañantes:

Mini bowl de frutas o mini bowl de avomole.

Tostada o patatas crujientes hechas en air-fryer. Opción pan sin gluten por 2.00€

Extras

Bacon 1.00€

1 Huevo 1.00€

Pavo 1.00€

Queso 1.00€

Avomole 2.00€

Aguacate 2.00€

Mini bowl de frutas 2.00€

Patatas crujientes 2.00€

Pan 1.50€

Pan sin gluten 2.00€

Masa madre fresca y de alta calidad

Delicia Mediterránea

 Jamón ibérico, tomate, aguacate y rúcula

11.00€

La Oriental

Hummus casero, huevo cocinado a baja temperatura (a 69°C durante 36 minutos), aguacate y sésamo

9.50€

Toque de Caprese

Tomate, espinaca, queso mozzarella de búfalo y aceite de albahaca

10.00€

Sabores Matutinos

Huevo revuelto, aguacate, tomate y queso edam gratinado

10.00€

Tostada de chimichurri

Carne de ternera, pimientos y tomates asados, queso mozzarella y chimichurri hecho en casa

16.50€

Elegir un acompañante: Mini bowl de frutas o mini bowl de avomole.

Opción pan sin gluten por 2.00€

Extras

Bacon 1.00€

1 Huevo 1.00€

Pavo 1.00€

Queso 1.00€

Avomole 2.00€

Aguacate 2.00€

Mini bowl de frutas 2.00€

Patatas crujientes 2.00€

Pan 1.50€

Pan sin gluten 2.00€

Bocadillo Satay

Pollo a la plancha, tomate, lechuga, queso edam gratinado y salsa satay hecha en casa (contiene cacahuetes)

13.50€

Bocadillo Tropical

Gambas, lechuga, tomate, aguacate y salsa de yogur y coco

16.00€

Sándwich Deli Patrami

Pastrami, pepinillo, queso mozzarella gratinado y salsa de yogur con mostaza dijon

16.00€

Todos nuestros sándwiches vienen con patatas crujientes hechas en air- fryer.

Opcion de pan sin gluten +2.00€

Extras

Bacon 1.00€

1 Huevo 1.00€

Pavo 1.00€

Queso 1.00€

Avomole 2.00€

Aguacate 1.50€

Mini bowl de frutas 2.00€

Patatas crujientes 2.00€

Pan 1.50€

Pan sin gluten 2.00€

Sin Pecado

Con pan de cristal

Carne de cordero 170gr, pimientos y tomates asados, lechuga, queso edam y salsa del oriente a base de yogur griego

16.50€

Sabor Con Encanto

Con pan brioche (100% Mantequilla) 

200gr de carne angus de vaca, lechuga, tomate, cebolla, pepinillo, bacon, queso cheddar y edam y nuestra salsa especial a base de yogur

16.50€

Veggie Burger

Con pan de cristal

Frijoles negros, guacamole y salsa «cheddar» (hecha con zanahoria, batata y leche de coco)

15.50€

Todas las hamburguesas vienen con patatas crujientes hechas en air-fryer. Opcion de pan sin gluten +2

Extras

Bacon 1.00€

1 Huevo 1.00€

Pavo 1.00€

Queso 1.00€

Avomole 2.00€

Aguacate 2.00€

Mini bowl de frutas 2.00€

Patatas crujientes 2.00€

Pan 1.50€

Pan sin gluten 2.00€

Cesar con Encanto

Pollo a la plancha, lechuga, picatostes, bacon, queso parmesano y salsa César hecha en casa a base de yogur

13.50€

Fresca

Ventresca de atún, naranja, lechuga, tomates cherry y vinagreta de nueces

14.00€

Encanto de la casa

Pollo a la plancha, lechuga, fresa, espinacas, cebolla morada y frutos secos con aderezo de fresas hecho en casa(Puedes elegir la opción sin frutos secos)

14.00€

Croissant

100%  hecho con mantequilla

3.00€

Croissant Mixto

100% hecho con mantequilla. Con jamón y queso

(Opción con Pavo +1€)

4.00€

Croissant con Nocilla

100% Hecho con Mantequilla. Con crema de chocolate y avellana

4.00€

Croissant con Mermelada de Fresa

100% Hecho con Mantequilla. Con mermelada de fresa hecha en casa

4.00€

I Am Kind Yogurt

Yogurt con mascarpone endulzado con miel, avena trasnochada (leche de almendra, chía), frutas y granola hecha en casa.

6.50€

Tequeños (5 unidades)

Hechos con harina de trigo y rellenos con queso blanco estilo venezolano (Hechos en airfryer)

7.50€

Waffles de los buenos días

Elaborado con harina de avena y endulzados con dátiles. 3 waffles, 2 tiras de bacon y 2 huevos

11.00€

Dulces Waffles

Elaborado con avena y endulzado con dátiles. 3 waffles, elige entre:

1) Yogur con mascarpone y frutas

2) Chocolate con avellanas y frutas

11.00€

Extras

Bacon 1.00€

1 Huevo 1.00€

Pavo 1.00€

Queso 1.00€

Avomole 2.00€

Aguacate 2.00€

Mini bowl de frutas 2.00€

Patatas crujientes 2.00€

Pan 1.50€

Pan sin gluten 2.00€

Mermelada de fresa 1.00€

Nocilla (Chocolate con avellana) 0.60€

Brownie Sin Culpa (Sin Gluten)

Con helado de vainilla. Elaborado con chocolate negro y chocolate con leche sin azúcar y endulzado con dátiles. Una maravilla en su versión saludable. Sin Harinas. Contiene nueces.

8.00€

Cheesecake Encanto (Sin Gluten)

Tu cheesecake favorito elaborado con ingredientes saludables y con mermelada de maracuyá hecha en casa.

8.00€

Cheesecake Encanto de Fresa (Sin Gluten)

Tu cheesecake favorito elaborado con ingredientes saludables y con mermelada de fresa

7.00€

Mini cuenco de galleta (Vegamo)

Elaborado con harina de coco, batata y semillas de amapola. Con helado de vainilla / Opción vegana con helado de frambuesa o de avellana. Contiene frutos secos.

8.00€

Especial de la casa Trampantojo

Mousse de cítricos Kalamansi, bizcocho bañado en cointreau y naranja, cobertura de chocolate en forma de aguacate

9.90€

Dry Aged Beef Loin Steak

300g of beef loin, dry aged 40 days. Comes with sautéed potatoes

29.00€

Iberian Pork Presa

Glazed with Asian sauce. Comes with mashed sweet potato and carrot.

20.00€

Extras

Avomole 2.00€

Mini fruit bowl 2.00€

Crispy air-fried potatoes 2.00€

Bread 1.50€

Gluten-free bread 1.50€

Agua 1.50€

Agua con gas 2.50€

Coca Cola 2.50€

Coca Cola Zero 2.60€

Coca Cola Zero (sin cafeína) 2.60€

Aquarios (naranja o limón) 2.50€ Seven Up 2.50€

Schweppes 3.00€

Schweppes Zero 3.00€

Zumo de naranja 4.00€

Frappe Tropical: Fresas, mango y naranja 6.00€

Energía Matutina: kale, manzana, kiwi, pepino, limón y jengibre €6.50

Lemonade breeze: Limonada, menta y jengibre  €5.50

Red Energy: Remolacha, jengibre y zanahoria €6.00

 

Ristreto 1.60€

Espresso 1.60€

Espresso doble 2.30€

Americano 1.80€

Cortado 1.90€

Café con leche 2.60€

Café con leche XL 3.00€ Capuchino 2.60€

Latte Macchiato 2.60 €

Café con leche y baileys XL 5.50€

Cervezas y otros

Cruz Campo Pilsen 2.50€

Cruz Campo Especial 3.00€

Cruz Campo Radler 3.00€

Cruz Campo Sin Gluten 4.00€

Águila (Caña) 2.00€

Águila 2.50€

Águila Sin Filtrar 3.80€

Amstel Oro 0.0 (sin alcohol) 3.00€

El Alcázar 3.60€

Heineken 3.00€

Tinto de verano 2.50€

Tinto de verano con limón 2.50€

Copas de vino

Señorio De Nava (Verdejo) 3.00€

Embrumas (Verdejo) 3.00€

Meloso (Tinto, Tempranillo) 3.00€

Viña Diezmo (Tinto, Rioja) 4.00€

Finca Engalicia (Tinto, Rivera) 4.00€

Barbadillo Vi (Moscato Frizzante) 4.50€

Oleo Macabeo (Semi Dulce) 2.50€

Cava 4.50€

Botella de vino

Finca Relaso (Tinto, Tempranillo) 28.00€

Azpilicueta (Tinto, Rioja) 28.00€

Pandora (Verdejo) 25.00€

Cava 20.00€

Mimosa 7.00€

Mojito 7.00€

Tequila Sunrise 7.00€

Margarita 7.00€

Gin-tonic 7.00€

Baileys 6.50€

Naranja Bliss (vodka, agua con gas, zumo de naranja) 7.00€

 

Entrecot de Lomo de Vaca Madurada

300gr de lomo bajo de vaca con 40 días de maduración. Acompañado con patatas salteadas

29.00€

Presa De Cerdo Ibérico

Glaseada con salsa asiática y acompañada de puré de batata y zanahoria

20.00€

Extras

Avomole 2.00€

Mini bowl de frutas 2.00€

Patatas crujientes 1.50€

Pan 1.00€

Pan sin gluten 1.50€

Bravas Con Encanto

Patatas hechas en airfryer con salsa brava de la casa, bacon crujiente y mezcla de queso edam y cheddar gratinado

9.50€

Hummus Con Pan Pita

Hummus hecho en casa

9.00€

Mini burgers Sabor Con Encanto (3 unidades)

Carnes angus con lechuga, tomate, cebolla, pepinillo, bacon, queso edam y cheddar y nuestra salsa especial a base de yogur

10.50€

Canoa De Plátanos Veganas (3 unidades)

Tortillas de platanos con frijoles negros, guacamole y cebolla encurtida. Sin gluten

13.50€

Extras

Bacon 1.00€

1 Huevo 1.00€

Pavo 1.00€

Queso 1.00€

Avomole 2.00€

Aguacate 2.00€

Mini bowl de frutas 2.00€

Patatas crujientes 2.00€

Pan 1.50€

Pan sin gluten 2.00€

Delicia de pollo

Sin gluten

2 arepas. Pollo desmenuzado (cocinado con yogur natural, cebolla, pimiento rojo, pimentón dulce y chipotle) aguacate y queso blanco estilo venezolano. 

12.00€

La Llanerita

Sin gluten

2 arepas. Solomillo de vaca, lechuga, queso blanco estilo venezolano y chimichurri

15.00€

De la huerta (Vegana)

Sin gluten

2 arepas. Frijoles negros, aguacate, pimientos y tomates asados

10.00€