El mejor Brunch de Málaga

Si comes bien, te sientes bien

Si comes bien,
te sientes bien

Sobre Nosotros

En un mundo cada vez más consciente de la importancia de llevar un estilo de vida equilibrado y cuidar de nuestra salud, surge un rincón gastronómico que combina el placer de comer con el compromiso de nutrir nuestro cuerpo de la mejor manera posible.

Creemos que comer bien no debe ser sinónimo de renunciar al sabor, la variedad o la satisfacción. Aquí, hemos fusionado cuidadosamente ingredientes frescos y naturales para ofrecer a nuestros comensales una carta que deleitará sus paladares y a la vez contribuirá a su bienestar. Nuestra visión es simple pero poderosa: crear platos deliciosos que sean una celebración de la salud, utilizando ingredientes de la más alta calidad.

Bienvenidos a Sabor Con Encanto.

Saludable

Fresco

Delicioso

Nuestra Carta

Bravas Con Encanto

Crispy air-fried potatoes with house brava sauce, crispy bacon and a mixture of edam and gratin cheddar cheese

9.50€

Hummus with Pita Bread

Homemade hummus

9.00€

Mini Burgers Sabor Con Encanto

3 Angus beef mini patties with lettuce, tomato, onion, pickle, bacon, edam and cheddar cheese and our special yogurt-based sauce

10.50€

Vegan Plantain Canoes (3 units)

3 Plantain tortillas with black beans, guacamole and pickled onion. Gluten Free

13.50€

Extras

Bacon 1.00€

Cheese 1.00€

Avomole 2.00€

Avocado 2.00€

Mini fruit bowl 2.00€

Crispy air-fried potatoes 2.00€

Bread 1.50€

Gluten-free bread 2.00€

Bravas Con Encanto

Crujientes por fuera y tiernas por dentro, nuestras patatas hechas en air fryer se bañan en salsa brava casera, se coronan con mezcla de quesos gratinados y se terminan con bacon crujiente. Un clásico reinventado para disfrutar sin culpa.

10.00€

Hummus Con Pan Pita

Pan pita de masa madre con aceite de oliva virgen extra, acompañado de nuestro hummus casero. Un bocado sencillo, saludable y lleno de sabor mediterráneo.

10.00€

Mini burgers Sabor Con Encanto (3 unidades)

Tres mini hamburguesas con pan brioche de mantequilla y carne Angus jugosa, acompañadas de lechuga, tomate, pepinillos, cebolla roja, doble queso (Edam y Cheddar) y nuestra salsa especial de yogur griego. El clásico de la casa en formato mini, ideal para compartir… o no.

14.00€

Canoa De Plátanos Veganas (3 unidades)

Tortillas artesanales elaboradas por nosotros con plátano macho verde, rellenas de frijoles negros caseros, nuestro guacamole fresco y cebolla encurtida hecha en casa. Un bocado único, auténtico y lleno de sabor.

Opcional: puedes reemplazar los frijoles por nuestro pollo delicia, deshilachado y cocinado a fuego lento (+2.50€)

14.00€

Extras

Nota: nuestros extras están pensados para darle el toque final a tu plato, no se sirven como opción individual.

Bacon 1.90€

1 Huevo 1.90€

Jamón york 1.50€

Queso 1.50€

Avomole 2.50€

Aguacate 2.50€

Mini bowl de frutas 2.50€

Patatas crujientes 2.50€

Pan 2.00€

Pan Espelta BIO 2.50€

Pan sin gluten 2.50€

Mermelada de fresa hecha en casa 2.00€

Nocilla (Chocolate con avellana) 1.90€

Mimosa 7.00€

Mojito 7.00€

Tequila Sunrise 7.00€

Margarita 7.00€

Gin-tonic 7.00€

Baileys 6.50€ 

Naranja Bliss (Vodka, orange juice, sparkling water) 7.00€

Mimosa 7.00€

Mojito 7.00€

Tequila Sunrise 7.00€

Margarita 7.00€

Gin-tonic 7.00€

Baileys 6.50€

Beers

Cruz Campo Pilsen 3.10€

Cruz Campo Especial 3.10€

Cruz Campo Radler 3.50€

Cruz Campo Gluten Free 4.10€

Amstel Oro 0.0 (w/o alcohol) 3.00€

Heineken 4.00€

Wine Glasess

House Red Wine 4.00€

House White Wine 4.00€

Sparkling Wine (Cava) 4.50€

Ristreto 1.60€

Espresso 1.60€

Double Espresso 2.30€

Americano 1.80€

Cortado 1.90€

Coffee with milk 2.60€

Coffee with milk XL 3.00€

Cappuccino 2.60€

Latte Macchiato 2.60€

Coffee with milk XL with Baileys 5.50€

Orange Juice €4.00

Morning Energy: Kale, apple, kiwi, cucumber, lemon and ginger €6.50

Lemonade breeze: Lemon, ginger and mint €5.50

Tropical Smothie: Strawberry, orange and mango €6.00

Red Energy: Beet, orange, carrot €6.00

Water 2.20€

Sparkling water 2.50€

Coca Cola 2.90€

Coca Cola Zero 2.90€

Coca Cola Zero w/o caffeine 2.90€

Aquarios (orange or lemon) 2.90€

Seven Up 2.90€

Schweppes 3.00€

Schweppes Zero 3.00€

Cervezas y otros

Cruz Campo Pilsen 3.10€

Cruz Campo Especial 3.10€

Cruz Campo Radler 3.50€

Cruz Campo Sin Gluten 4.10€

Amstel Oro 0.0 (sin alcohol) 4.00€

Heineken 4.00€

Copas de vino

Copa De Vino Blanco 4.00€

Copa De Vino Tinto 4.00€

Copa de Cava 4.50€

Ristreto 1.80€

Espresso 1.80€

Espresso doble 2.60€

Americano 1.90€

Cortado 1.90€

Café con leche 2.80€

Café con leche XL 4.50€

Capuchino 3.00

Latte Macchiato 2.80€

Iced Latte 4.00€

Iced Cappuccino 4.00€

Affogato ( 2 bolas de helado con espresso) 5.00€

Café con leche y baileys XL 5.50€

Zumo de naranja 4.00€

Frappe Tropical: Fresas, mango y naranja 6.00€

Energía Matutina: kale, manzana, kiwi, pepino, limón y jengibre €6.50

Lemonade breeze: Limonada, menta y jengibre  €5.50

Red Energy: Remolacha, jengibre y zanahoria €6.00

 

Agua 2.20€

Agua con gas 2.50€

Coca Cola 2.90€

Coca Cola Zero 2.90€

Coca Cola Zero (sin cafeína) 2.90€

Aquarios (naranja o limón) 2.90€

Seven Up 2.90€

Schweppes 3.00€

Schweppes Zero 3.00€

Guilt Free Brownie

Gluten free

With vanilla ice cream. Made with dark chocolate and unsweetened milk chocolate and sweetened with dates. A wonder in its healthy version. Without flour. Contains nuts.

8.00€

Cheesecake Encanto

Gluten free

Your favorite cheesecake made with healthy ingredients and homemade passion fruit jelly topping.

8.00€

Strawberry Encanto Cheesecake

Gluten free

Your favorite cheesecake made with healthy ingredients and homemade strawberry jelly topping.

7.00€

Mini Cookie Bowl

Gluten free, vegan

Made with coconut flour, sweet potatoes and poppy seeds with vanilla ice cream / Vegan option with raspberry sorbet or vegan hazelnut ice cream. Contains nuts.

8.00€

House Signature Look-alike

Kalamansi citrus mousse, sponge cake dipped in cointreau and orange, chocolate topping in the shape of an avocado. May contain nuts.

9.90€

Croissant

Made with 100% butter

3.00€

Croissant Mixto

Made with 100% Butter. With ham and edam cheese

(Turkey option +1€)

4.00€

Croissant with Nocilla

Made with 100% Butter. With chocolate and hazelnut cream

4.00€

Croissant with Strawberry Jelly

Made with 100% Butter. With homemade strawberry jelly

4.00€

I Am Kind Yogurt

Yogurt with mascarpone, sweetened with honey, overnight oats (almond milk, chia seeds), fruits and homemade granola.

6.50€

Tequeños (5 units)

Made with wheat flour and filled with Venezuelan-style white cheese(Cooked in airfryer)

7.50€

Waffles de los buenos días

Made with oat flour and sweetened with dates. It comes with 3 waffles, 2 bacon strips and 2 eggs.

11.00€

Dulces Waffles

Made with oat flour and sweetened with dates.

It comes with 3 waffles. Choose one topping:

1)Yogurt with mascarpone and fruits

2)Chocolate with hazelnuts and fruits

11.00€

Extras

Bacon 1.00€

1 Egg 1.00€

Turkey 1.00€

Cheese 1.00€

Avomole 2.00€

Avocado 2.00€

Mini fruit bowl 2.00€

Crispy air-fried potatoes 2.00€

Bread 1.50€

Gluten-free bread 2.00€

Strawberry jam 1.00€

Nocilla (Chocolate with hazelnut) 0.60€

Cesar con Encanto

Grilled chicken, lettuce, croutons, bacon, parmesan cheese with a homemade Caesar yogurt-based dressing.

13.50€

Fresca

Tuna belly, orange, lettuce, cherry tomatoes and walnut vinaigrette

14.00€

Encanto de la casa

Grilled chicken, lettuce, strawberry, spinach, red onion and nuts with homemade strawberry dressing

(You can choose the option without nuts)

14.00€

Sabor Con Encanto

Brioche Bread (100% butter)

180gr of Angus beef, lettuce, tomato, onion, pickle, bacon, cheddar and edam cheese and our special yogurt-based sauce

16.50€

Veggie Burger

Crystal bread

Black bean patty, guacamole and “cheddar” sauce (sauce made of: carrot, sweet potato and coconut milk)

15.50€

All burgers come with crispy air-fried potatoes.Gluten-free bread option +2.00€

Extras

Bacon 1.00€

1 Egg 1.00€

Cheese 1.00€

Avomole 2.00€

Avocado 2.00€

Mini fruit bowl 2.00€

Crispy air-fried potatoes 2.00€

Bread 1.50€

Gluten-free bread 2.00€

Sandwich Satay

Grilled chicken, tomato, lettuce, gratin edam cheese and satay sauce (contains nuts)

13.50€

Sándwich Tropical

Prawns, lettuce, tomato, avocado and yogurt and coconut sauce

16.00€

Sándwich Deli Patrami

Pastrami, pickles, mozzarella cheese and yogurt sauce with Dijon mustard

16.00€

All our sandwiches come with crispy air-fried potatoes. Gluten-free bread option +2.00€

Extras

Bacon 1.00€

1 Egg 1.00€

Turkey 1.00€

Cheese 1.00€

Avomole 2.00€

Avocado 2.00€

Mini fruit bowl 2.00€

Crispy air-fried potatoes 2.00€

Bread 1.50€

Gluten-free bread 2.00€

Delicia Mediterránea

Iberian ham, tomato, avocado and arugula

11.00€

La Oriental

Hummus, poached egg, avocado and sesame

9.50€

Toque de Caprese

Tomato, buffalo mozzarella cheese, spinach and basil oil.

10.00€

Sabores Matutinos

Scrambled egg, avocado, tomato and gratin edam cheese

10.00€

Tostada de chimichurri

Beef sirloin, roasted peppers and tomatoes, arugula, mozzarella cheese and homemade chimichurri.

16.50€

Your toast comes with a mini fruit bowl or mini avomole bowl. Choose gluten free bread for 2.00€

Extras

Bacon 1.00€

1 Egg 1.00€

Turkey 1.00€

Cheese 1.00€

Avomole 2.00€

Avocado 2.00€

Mini fruit bowl 2.00€

Crispy air-fried potatoes 2.00€

Bread 1.50€

Gluten-free bread 2.00€

Sencillo

2-egg omelette with ham and a mix of edam and cheddar cheese

(Turkey option +1€)

9.00€

Campesino

2-egg omelette with mushrooms, peppers, tomato, onion and cheddar and edam cheese mix

10.00€

Primavera Italiana

2-egg omelette with cherry tomato, mozzarella and pesto. Contain nuts

10.50€

Your omelette comes with toast or air fried potatoes. And also choose between a mini fruit bowl or a mini avomole bowl. Choose gluten free bread 2.00€

Extras

Bacon 1.00€

1 Egg 1.00€

Turkey 1.00€

Cheese 1.00€

Avomole 2.00€

Avocado 2.00€

Mini fruit bowl 2.00€

Crispy air-fried potatoes 2.00€

Bread 1.50€

Gluten-free bread 2.00€

Delicia de pollo

Gluten Free

2 arepas. Shredded chicken (cooked with red pepper, onion, paprika, chipotle and natural yogurt) avocado, and Venezuelan-style white cheese.

12.00€

La Llanerita

Gluten free

2 arepas. Beef tenderloin, lettuce, Venezuelan-style white cheese and chimichurri

15.00€

De la huerta (Vegan)

Gluten free

2 arepas. Black beans, avocado, red peppers and roasted tomatoes

10.00€

Brownie Sin Culpa (Sin Gluten)

Elaborado sin ningún tipo de harina, con una base de chocolate negro y con leche sin azúcar, endulzado con dátiles y con el toque crujiente de nueces. Servido tibio con una bola de helado de vainilla para disfrutar sin culpa.

Nota: también disponible sin helado (6.50€).

8.00€

Cheesecake Encanto (Sin Gluten)

Tu cheesecake favorito elaborado con ingredientes saludables y con mermelada de maracuyá hecha en casa.

8.00€

Cheesecake Encanto de Fresa (Sin Gluten)

Tu cheesecake favorito elaborado con ingredientes saludables y con mermelada de fresa

7.50€

Especial de la casa Trampantojo

Mousse de cítricos Kalamansi, bizcocho bañado en cointreau y naranja, cobertura de chocolate en forma de aguacate

9.90€

Croissant

Croissant 100% mantequilla, fresco y delicadamente hojaldrado

3.00€

Croissant Mixto

Croissant 100% mantequilla, fresco y delicadamente hojaldrado. Con jamon york y queso edam

4.00€

Croissant Capricho

Croissant 100% mantequilla, fresco y delicadamente hojaldrado. Perfecto para un antojo dulce.

Elige entre:

  1. Nocilla
  2. Mermelada Casera de Fresas.

4.00€

I Am Kind Yogurt

Yogur griego cremoso con mascarpone y miel, acompañado de frutas, nuestra granola casera y avena trasnochada con leche de almendra, chía, miel y un toque de vainilla. Un capricho saludable, lleno de energía y sabor.

7.50€

Tequeños (5 unidades)

Hechos con harina de trigo y rellenos de queso estilo venezolano blanco, crujientes y dorados en air fryer. Un caprichito tradicional con un toque más ligero, ideales para cualquier momento.

8.00€

Waffles de los buenos días

Waffles caseros elaborados con avena y endulzados con dátiles, servidos en cuatro porciones con dos huevos y bacon crujiente, terminados con un toque de miel natural. Una propuesta saludable, completa y llena de sabor.

11.90€

Dulces Waffles

Waffles caseros elaborados con avena y endulzados con dátiles, servidos en cuatro porciones.

Elige entre:

1) Yogur con mascarpone y frutas

2) Chocolate con avellanas y frutas

11.90€

Extras

Bacon 1.90€

1 Huevo 1.90€

Jamón york 1.50€

Queso 1.50€

Avomole 2.50€

Aguacate 2.50€

Mini bowl de frutas 2.50€

Patatas crujientes 2.50€

Pan 2.00€

Pan Espelta BIO 2.50€

Pan sin gluten 2.50€

Mermelada de fresa hecha en casa 2.00€

Nocilla (Chocolate con avellana) 1.90€

Cesar con Encanto

Nuestra versión de un clásico: mezclum fresco con pollo a la plancha y bacon crujiente, coronado con queso Grana Padano y picatostes horneados en casa. Todo realzado con nuestra salsa César ligera hecha con yogur griego.

15.00€

Fresca

Mezclum de lechugas frescas con ventresca de atún, rodajas de naranja y tomates cherry, aliñados con nuestra vinagreta de nueces. Una ensalada ligera, equilibrada y llena de matices mediterráneos.

15.50€

Encanto de la casa

Mezclum de lechugas y espinacas frescas con pollo a la plancha, fresas y cebolla roja. Todo realzado con nuestra mermelada casera de fresa, vinagre de vino y frutos secos crujientes. Una combinación original, ligera y llena de contrastes.

15.00€

Las ensaladas con pollo pueden convertirse en vegetarianas sustituyéndolo por aguacate

Sabor Con Encanto

Pan brioche de mantequilla con 180 g de jugosa carne Angus, lechuga fresca, tomate, pepinillos y cebolla roja. Coronada con doble queso (Edam y Cheddar), bacon y nuestra salsa especial a base de yogur griego. Una hamburguesa premium con equilibrio perfecto entre sabor y textura.

Acompañada de patatas hechas en air fryer.

18.00€

Veggie Burger

Pan de cristal de masa madre con nuestra “carne” casera de frijoles negros, coronada con guacamole fresco y salsa estilo cheddar elaborada a base de zanahoria, batata y leche de coco. Una opción 100% vegetal, creativa y llena de sabor. Acompañada de patatas hechas en air fryer.

16.00€

Opcion de pan sin gluten +2.50€

Extras

Nota: nuestros extras están pensados para darle el toque final a tu plato, no se sirven como opción individual.

Bacon 1.90€

1 Huevo 1.90€

Jamón york 1.50€

Queso 1.50€

Avomole 2.50€

Aguacate 2.50€

Mini bowl de frutas 2.50€

Patatas crujientes 2.50€

Pan 2.00€

Pan Espelta BIO 2.50€

Pan sin gluten 2.50€

Mermelada de fresa hecha en casa 2.00€

Nocilla (Chocolate con avellana) 1.90€

 

Bocadillo Satay

Pan de cristal de masa madre, con pollo a la plancha, lechuga fresca, tomate, queso Edam gratinado y nuestra salsa satay a base de crema de cacahuete. Una combinación exótica, cremosa y llena de sabor. Acompañado de patatas hechas en air fryer.

14.00€

Sándwich Deli Patrami

Pan de cristal de masa madre con pastrami tierno, mozzarella gratinada y pepinillos, realzado con nuestra salsa de yogur y el equilibrio perfecto de mostaza Dijon y miel. Acompañado de patatas hechas en air fryer.

16.90€

Opcion de pan sin gluten +2.50€

Extras

Nota: nuestros extras están pensados para darle el toque final a tu plato, no se sirven como opción individual.

Bacon 1.90€

1 Huevo 1.90€

Jamón york 1.50€

Queso 1.50€

Avomole 2.50€

Aguacate 2.50€

Mini bowl de frutas 2.50€

Patatas crujientes 2.50€

Pan 2.00€

Pan Espelta BIO 2.50€

Pan sin gluten 2.50€

Mermelada de fresa hecha en casa 2.00€

Nocilla (Chocolate con avellana) 1.90€

Tostadas de pan de masa madre de alta calidad

Delicia Mediterránea

Pan de masa madre rústico con aguacate cremoso, rúcula fresca, jamón ibérico de primera calidad y tomate jugoso.

Acompañada de un mini cuenco de frutas frescas o avomole casero.

11.50€

La Oriental

Pan de masa madre rústico con aguacate fresco, nuestro hummus casero y huevo cocinado lentamente a 69° durante 36 minutos, para una textura suave y única.

Acompañada de un mini cuenco de frutas frescas o avomole casero.

10.90€

Toque de Caprese

Pan de masa madre rústico con mozzarella fresca bocconcino, tomate jugoso, hojas de espinaca tierna y un delicado toque de aceite de albahaca.

Acompañada de un mini cuenco de frutas frescas o avomole casero.

10.90€

Sabores Matutinos

Pan de masa madre rústico con huevos revueltos suaves, aguacate fresco, tomate y queso Edam gratinado. Una combinación abundante y deliciosa, ideal para empezar bien el día.

Acompañada de un mini cuenco de frutas frescas o avomole casero.

10.90€

Tostada de chimichurri

Pan de espelta ecológico de masa madre con semillas, solomillo de vaca tierno, rúcula fresca, mozzarella gratinado, tomate y pimientos asados, realzados con nuestro chimichurri casero. Una propuesta premium con sabor intenso y equilibrado.

Acompañada de un mini cuenco de frutas frescas o avomole casero

18.00€

Nota: también puedes elegir pan de espelta BIO de masa madre con kamut, quinoa y semillas de girasol, linaza y mijo pelado (+2,50€) o pan sin gluten (+2,50 €).

Extras

Nota: nuestros extras están pensados para darle el toque final a tu plato, no se sirven como opción individual.

Bacon 1.90€

1 Huevo 1.90€

Jamón york 1.50€

Queso 1.50€

Avomole 2.50€

Aguacate 2.50€

Mini bowl de frutas 2.50€

Patatas crujientes 2.50€

Pan 2.00€

Pan Espelta BIO 2.50€

Pan sin gluten 2.50€

Mermelada de fresa hecha en casa 2.00€

Nocilla (Chocolate con avellana) 1.90€

Sencillo

Suave omelette de dos huevos con jamón york y nuestra mezcla de quesos Edam y Cheddar, que se funden delicadamente para un sabor reconfortante y delicioso.

Acompañado de tu elección: dos tostadas de pan de masa madre o patatas al air fryer, más un mini cuenco de frutas frescas o avomole casero.

10.00€

Campesino

Omelette de dos huevos con tomates, cebolla, pimientos rojos y verdes, champiñones y nuestra mezcla de quesos Edam y Cheddar. Frescura y tradición en cada bocado.

Acompañado de tu elección: dos tostadas de pan de masa madre o patatas al air fryer, más un mini cuenco de frutas frescas o avomole casero.

11.50€

Primavera Italiana

Omelette de dos huevos con pesto casero, mozzarella suave y tomates cherry jugosos. Ligero, aromático y lleno de carácter.

Acompañado de tu elección: dos tostadas de pan de masa madre o patatas al air fryer, más un mini cuenco de frutas frescas o avomole casero

11.50€

Nota: también puedes elegir pan de espelta BIO de masa madre con kamut, quinoa y semillas de girasol, linaza y mijo pelado (+2.50 €) o pan sin gluten (+2.50 €).

Extras

Nota: nuestros extras están pensados para darle el toque final a tu plato, no se sirven como opción individual.

Bacon 1.90€

1 Huevo 1.90€

Jamón york 1.50€

Queso 1.50€

Avomole 2.50€

Aguacate 2.50€

Mini bowl de frutas 2.50€

Patatas crujientes 2.50€

Pan 2.00€

Pan Espelta BIO 2.50€

Pan sin gluten 2.50€

Mermelada de fresa hecha en casa 2.00€

Nocilla (Chocolate con avellana) 1.90€

Delicia de pollo

Sin gluten

2 unidades. Pollo deshilachado y cocinado a fuego lento en nuestra cremosa salsa de yogur griego con pimientos y cebollas asados, pimentón dulce y picante, coronado con queso blanco venezolano y aguacate cremoso.

14.00€

La Llanerita

Sin gluten

2 unidades. Nuestra joya de la casa. Solomillo de vaca tierno de primera calidad, queso blanco venezolano, lechuga fresca y chimichurri casero

18.00€

De la huerta (Vegana)

Sin gluten

2 unidades. Rellenas de frijoles negros caseros, aguacate fresco, pimientos rojos y tomates asados. Una opción sabrosa, ligera y 100% vegetal.

12.50€

Nota: nuestros extras están pensados para darle el toque final a tu plato, no se sirven como opción individual.

Bacon 1.90€

1 Huevo 1.90€

Jamón york 1.50€

Queso 1.50€

Avomole 2.50€

Aguacate 2.50€

Mini bowl de frutas 2.50€

Patatas crujientes 2.50€

Pan 2.00€

Pan Espelta BIO 2.50€

Pan sin gluten 2.50€

Mermelada de fresa hecha en casa 2.00€

Nocilla (Chocolate con avellana) 1.90€