En un mundo cada vez más consciente de la importancia de llevar un estilo de vida equilibrado y cuidar de nuestra salud, surge un rincón gastronómico que combina el placer de comer con el compromiso de nutrir nuestro cuerpo de la mejor manera posible.
Creemos que comer bien no debe ser sinónimo de renunciar al sabor, la variedad o la satisfacción. Aquí, hemos fusionado cuidadosamente ingredientes frescos y naturales para ofrecer a nuestros comensales una carta que deleitará sus paladares y a la vez contribuirá a su bienestar. Nuestra visión es simple pero poderosa: crear platos deliciosos que sean una celebración de la salud, utilizando ingredientes de la más alta calidad.
Crispy air-fried potatoes with house brava sauce, crispy bacon and a mixture of edam and gratin cheddar cheese
9.50€
Hummus with Pita Bread
Homemade hummus
9.00€
Mini Burgers Sabor Con Encanto
3 Angus beef mini patties with lettuce, tomato, onion, pickle, bacon, edam and cheddar cheese and our special yogurt-based sauce
10.50€
Vegan Plantain Canoes (3 units)
3 Plantain tortillas with black beans, guacamole and pickled onion. Gluten Free
13.50€
Extras
Bacon 1.00€
Cheese 1.00€
Avomole 2.00€
Avocado 2.00€
Mini fruit bowl 2.00€
Crispy air-fried potatoes 2.00€
Bread 1.50€
Gluten-free bread 2.00€
Bravas Con Encanto
Patatas hechas en airfryer con salsa brava de la casa, bacon crujiente y mezcla de queso edam y cheddar gratinado
10.00€
Hummus Con Pan Pita
Pan pita de masa madre con aceite de oliva virgen extra, acompañado de nuestro hummus casero. Un bocado sencillo, saludable y lleno de sabor mediterráneo.
10.00€
Mini burgers Sabor Con Encanto
(3 unidades)
Tres mini hamburguesas con pan brioche de mantequilla y carne Angus jugosa, acompañadas de lechuga, tomate, pepinillos, cebolla roja, doble queso (Edam y Cheddar) y nuestra salsa especial de yogur griego. El clásico de la casa en formato mini, ideal para compartir… o no.
14.00€
Canoa De Plátanos Veganas (3 unidades)
Tortillas de platanos con frijoles negros, guacamole y cebolla encurtida. Sin gluten
Opcional: puedes reemplazar los frijoles por nuestro pollo delicia, deshilachado y cocinado a fuego lento (+2.50€)
Morning Energy: Kale, apple, kiwi, cucumber, lemon and ginger €6.50
Lemonade breeze: Lemon, ginger and mint €5.50
Tropical Smothie: Strawberry, orange and mango €6.00
Red Energy: Beet, orange, carrot €6.00
Water 2.20€
Sparkling water 2.50€
Coca Cola 2.90€
Coca Cola Zero 2.90€
Coca Cola Zero w/o caffeine 2.90€
Aquarios (orange or lemon) 2.90€
Seven Up 2.90€
Schweppes 3.00€
Schweppes Zero 3.00€
Cervezas y otros
Cruz Campo Pilsen 3.10€
Cruz Campo Especial 3.10€
Cruz Campo Radler 3.50€
Cruz Campo Sin Gluten 4.10€
Amstel Oro 0.0 (sin alcohol) 4.00€
Heineken 4.00€
Copas de vino
Copa De Vino Blanco 4.00€
Copa De Vino Tinto 4.00€
Copa de Cava 4.50€
Ristreto 1.80€
Espresso 1.80€
Espresso doble 2.60€
Americano 1.90€
Cortado 1.90€
Café con leche 2.80€
Café con leche XL 4.50€
Capuchino 3.00€
Iced Latte 4.00€
Latte Macchiato 2.80€
Affogato ( 2 bolas de helado con espresso) 5.00€
Café con leche y baileys XL 5.50€
Zumo de naranja 4.00€
Frappe Tropical: Fresas, mango y naranja 6.00€
Energía Matutina: kale, manzana, kiwi, pepino, limón y jengibre €6.50
Lemonade breeze: Limonada, menta y jengibre €5.50
Red Energy: Remolacha, jengibre y zanahoria €6.00
Agua 2.20€
Agua con gas 2.50€
Coca Cola 2.90€
Coca Cola Zero 2.90€
Coca Cola Zero (sin cafeína) 2.90€
Aquarios (naranja o limón) 2.90€
Seven Up 2.90€
Schweppes 3.00€
Schweppes Zero 3.00€
Guilt Free Brownie
Gluten free
With vanilla ice cream. Made with dark chocolate and unsweetened milk chocolate and sweetened with dates. A wonder in its healthy version. Without flour. Contains nuts.
8.00€
Cheesecake Encanto
Gluten free
Your favorite cheesecake made with healthy ingredients and homemade passion fruit jelly topping.
8.00€
Strawberry Encanto Cheesecake
Gluten free
Your favorite cheesecake made with healthy ingredients and homemade strawberry jelly topping.
7.00€
Mini Cookie Bowl
Gluten free, vegan
Made with coconut flour, sweet potatoes and poppy seeds with vanilla ice cream / Vegan option with raspberry sorbet or vegan hazelnut ice cream. Contains nuts.
8.00€
House Signature Look-alike
Kalamansi citrus mousse, sponge cake dipped in cointreau and orange, chocolate topping in the shape of an avocado. May contain nuts.
9.90€
Croissant
Made with 100% butter
3.00€
Croissant Mixto
Made with 100% Butter. With ham and edam cheese
(Turkey option +1€)
4.00€
Croissant with Nocilla
Made with 100% Butter. With chocolate and hazelnut cream
4.00€
Croissant with Strawberry Jelly
Made with 100% Butter. With homemade strawberry jelly
4.00€
I Am Kind Yogurt
Yogurt with mascarpone, sweetened with honey, overnight oats (almond milk, chia seeds), fruits and homemade granola.
6.50€
Tequeños (5 units)
Made with wheat flour and filled with Venezuelan-style white cheese(Cooked in airfryer)
7.50€
Waffles de los buenos días
Made with oat flour and sweetened with dates. It comes with 3 waffles, 2 bacon strips and 2 eggs.
11.00€
Dulces Waffles
Made with oat flour and sweetened with dates.
It comes with 3 waffles. Choose one topping:
1)Yogurt with mascarpone and fruits
2)Chocolate with hazelnuts and fruits
11.00€
Extras
Bacon 1.00€
1 Egg 1.00€
Turkey 1.00€
Cheese 1.00€
Avomole 2.00€
Avocado 2.00€
Mini fruit bowl 2.00€
Crispy air-fried potatoes 2.00€
Bread 1.50€
Gluten-free bread 2.00€
Strawberry jam 1.00€
Nocilla (Chocolate with hazelnut) 0.60€
Cesar con Encanto
Grilled chicken, lettuce, croutons, bacon, parmesan cheese with a homemade Caesar yogurt-based dressing.
13.50€
Fresca
Tuna belly, orange, lettuce, cherry tomatoes and walnut vinaigrette
14.00€
Encanto de la casa
Grilled chicken, lettuce, strawberry, spinach, red onion and nuts with homemade strawberry dressing
(You can choose the option without nuts)
14.00€
Sabor Con Encanto
Brioche Bread (100% butter)
180gr of Angus beef, lettuce, tomato, onion, pickle, bacon, cheddar and edam cheese and our special yogurt-based sauce
16.50€
Veggie Burger
Crystal bread
Black bean patty, guacamole and “cheddar” sauce (sauce made of: carrot, sweet potato and coconut milk)
15.50€
All burgers come with crispy air-fried potatoes.Gluten-free bread option +2.00€
Extras
Bacon 1.00€
1 Egg 1.00€
Cheese 1.00€
Avomole 2.00€
Avocado 2.00€
Mini fruit bowl 2.00€
Crispy air-fried potatoes 2.00€
Bread 1.50€
Gluten-free bread 2.00€
Sandwich Satay
Grilled chicken, tomato, lettuce, gratin edam cheese and satay sauce (contains nuts)
13.50€
Sándwich Tropical
Prawns, lettuce, tomato, avocado and yogurt and coconut sauce
16.00€
Sándwich Deli Patrami
Pastrami, pickles, mozzarella cheese and yogurt sauce with Dijon mustard
16.00€
All our sandwiches come with crispy air-fried potatoes. Gluten-free bread option +2.00€
Extras
Bacon 1.00€
1 Egg 1.00€
Turkey 1.00€
Cheese 1.00€
Avomole 2.00€
Avocado 2.00€
Mini fruit bowl 2.00€
Crispy air-fried potatoes 2.00€
Bread 1.50€
Gluten-free bread 2.00€
Delicia Mediterránea
Iberian ham, tomato, avocado and arugula
11.00€
La Oriental
Hummus, poached egg, avocado and sesame
9.50€
Toque de Caprese
Tomato, buffalo mozzarella cheese, spinach and basil oil.
10.00€
Sabores Matutinos
Scrambled egg, avocado, tomato and gratin edam cheese
10.00€
Tostada de chimichurri
Beef sirloin, roasted peppers and tomatoes, arugula, mozzarella cheese and homemade chimichurri.
16.50€
Your toast comes with a mini fruit bowl or mini avomole bowl. Choose gluten free bread for 2.00€
Extras
Bacon 1.00€
1 Egg 1.00€
Turkey 1.00€
Cheese 1.00€
Avomole 2.00€
Avocado 2.00€
Mini fruit bowl 2.00€
Crispy air-fried potatoes 2.00€
Bread 1.50€
Gluten-free bread 2.00€
Sencillo
2-egg omelette with ham and a mix of edam and cheddar cheese
(Turkey option +1€)
9.00€
Campesino
2-egg omelette with mushrooms, peppers, tomato, onion and cheddar and edam cheese mix
10.00€
Primavera Italiana
2-egg omelette with cherry tomato, mozzarella and pesto. Contain nuts
10.50€
Your omelette comes with toast or air fried potatoes. And also choose between a mini fruit bowl or a mini avomole bowl. Choose gluten free bread 2.00€
Extras
Bacon 1.00€
1 Egg 1.00€
Turkey 1.00€
Cheese 1.00€
Avomole 2.00€
Avocado 2.00€
Mini fruit bowl 2.00€
Crispy air-fried potatoes 2.00€
Bread 1.50€
Gluten-free bread 2.00€
Delicia de pollo
Gluten Free
2 arepas. Shredded chicken (cooked with red pepper, onion, paprika, chipotle and natural yogurt) avocado, and Venezuelan-style white cheese.
12.00€
La Llanerita
Gluten free
2 arepas. Beef tenderloin, lettuce, Venezuelan-style white cheese and chimichurri
15.00€
De la huerta (Vegan)
Gluten free
2 arepas. Black beans, avocado, red peppers and roasted tomatoes
10.00€
Brownie Sin Culpa (Sin Gluten)
Elaborado sin ningún tipo de harina, con una base de chocolate negro y con leche sin azúcar, endulzado con dátiles y con el toque crujiente de nueces. Servido tibio con una bola de helado de vainilla para disfrutar sin culpa.
Nota: también disponible sin helado (6.50€).
8.00€
Cheesecake Encanto (Sin Gluten)
Tu cheesecake favorito elaborado con ingredientes saludables y con mermelada de maracuyá hecha en casa.
8.00€
Cheesecake Encanto de Fresa (Sin Gluten)
Tu cheesecake favorito elaborado con ingredientes saludables y con mermelada de fresa
7.50€
Especial de la casa Trampantojo
Mousse de cítricos Kalamansi, bizcocho bañado en cointreau y naranja, cobertura de chocolate en forma de aguacate
9.90€
Croissant
100% hecho con mantequilla
3.00€
Croissant Mixto
100% hecho con mantequilla. Con jamón y queso
4.00€
Croissant con Nocilla
100% Hecho con Mantequilla. Con crema de chocolate y avellana
4.00€
Croissant con Mermelada de Fresa
100% Hecho con Mantequilla. Con mermelada de fresa hecha en casa
4.00€
I Am Kind Yogurt
Yogurt con mascarpone endulzado con miel, avena trasnochada (leche de almendra, chía), frutas y granola hecha en casa.
7.50€
Tequeños (5 unidades)
Hechos con harina de trigo y rellenos con queso blanco estilo venezolano (Hechos en airfryer)
8.00€
Waffles de los buenos días
Elaborado con harina de avena y endulzados con dátiles. 3 waffles, 2 tiras de bacon y 2 huevos
11.90€
Dulces Waffles
Waffles caseros elaborados con avena y endulzados con dátiles, servidos en cuatro porciones.
Elige entre:
1) Yogur con mascarpone y frutas
2) Chocolate con avellanas y frutas
11.90€
Extras
Bacon 1.90€
1 Huevo 1.90€
Jamón york 1.50€
Queso 1.50€
Avomole 2.50€
Aguacate 2.50€
Mini bowl de frutas 2.50€
Patatas crujientes 2.50€
Pan 2.00€
Pan Espelta BIO 2.50€
Pan sin gluten 2.50€
Mermelada de fresa hecha en casa 2.00€
Nocilla (Chocolate con avellana) 1.90€
Cesar con Encanto
Pollo a la plancha, lechuga, picatostes, bacon, queso parmesano y salsa César hecha en casa a base de yogur
15.00€
Fresca
Ventresca de atún, naranja, lechuga, tomates cherry y vinagreta de nueces
15.50€
Encanto de la casa
Pollo a la plancha, lechuga, fresa, espinacas, cebolla morada y frutos secos con aderezo de fresas hecho en casa(Puedes elegir la opción sin frutos secos)
15.00€
Sabor Con Encanto
Con pan brioche (100% Mantequilla)
180gr de carne angus de vaca, lechuga, tomate, cebolla, pepinillo, bacon, queso cheddar y edam y nuestra salsa especial a base de yogur
18.00€
Veggie Burger
Con pan de cristal
Frijoles negros, guacamole y salsa «cheddar» (hecha con zanahoria, batata y leche de coco)
16.00€
Todas las hamburguesas vienen con patatas crujientes hechas en air-fryer. Opcion de pan sin gluten +2.50€
Extras
Bacon 1.90€
1 Huevo 1.90€
Jamón york 1.50€
Queso 1.50€
Avomole 2.50€
Aguacate 2.50€
Mini bowl de frutas 2.50€
Patatas crujientes 2.50€
Pan 2.00€
Pan Espelta BIO 2.50€
Pan sin gluten 2.50€
Mermelada de fresa hecha en casa 2.00€
Nocilla (Chocolate con avellana) 1.90€
Bocadillo Satay
Pollo a la plancha, tomate, lechuga, queso edam gratinado y salsa satay hecha en casa (contiene cacahuetes)
14.00€
Sándwich Deli Patrami
Pastrami, pepinillo, queso mozzarella gratinado y salsa de yogur con mostaza dijon
16.90€
Todos nuestros sándwiches vienen con patatas crujientes hechas en air- fryer.
Opcion de pan sin gluten +2.50€
Extras
Bacon 1.90€
1 Huevo 1.90€
Jamón york 1.50€
Queso 1.50€
Avomole 2.50€
Aguacate 2.50€
Mini bowl de frutas 2.50€
Patatas crujientes 2.50€
Pan 2.00€
Pan Espelta BIO 2.50€
Pan sin gluten 2.50€
Mermelada de fresa hecha en casa 2.00€
Nocilla (Chocolate con avellana) 1.90€
Masa madre fresca y de alta calidad
Delicia Mediterránea
Jamón ibérico, tomate, aguacate y rúcula
11.50€
La Oriental
Hummus casero, huevo cocinado a baja temperatura (a 69°C durante 36 minutos), aguacate y sésamo
10.90€
Toque de Caprese
Tomate, espinaca, queso mozzarella de búfalo y aceite de albahaca
10.90€
Sabores Matutinos
Huevo revuelto, aguacate, tomate y queso edam gratinado
10.90€
Tostada de chimichurri
Pan de espelta ecológico de masa madre con semillas, solomillo de vaca tierno, rúcula fresca, mozzarella gratinado, tomate y pimientos asados, realzados con nuestro chimichurri casero. Una propuesta premium con sabor intenso y equilibrado.
18.00€
Elegir un acompañante: Mini bowl de frutas o mini bowl de avomole.
Opción pan sin gluten por 2.50€
Opción Pan Espelta BIO 2.50€
Extras
Bacon 1.90€
1 Huevo 1.90€
Jamón york 1.50€
Queso 1.50€
Avomole 2.50€
Aguacate 2.50€
Mini bowl de frutas 2.50€
Patatas crujientes 2.50€
Pan 2.00€
Pan Espelta BIO 2.50€
Pan sin gluten 2.50€
Mermelada de fresa hecha en casa 2.00€
Nocilla (Chocolate con avellana) 1.90€
Sencillo
Tortilla de 2 huevos con jamón y mix de queso edam y queso cheddar.
10.00€
Campesino
Tortilla de 2 huevos, champiñones, pimientos, tomate, cebolla y mix de queso cheddar y edam
11.50€
Primavera Italiana
Tortilla de 2 huevos, tomate cherry, mozzarella y pesto. Contiene frutos secos
11.50€
Elegir dos acompañantes:
Mini bowl de frutas o mini bowl de avomole.
Tostada o patatas crujientes hechas en air-fryer. Opción pan sin gluten por 2.50€
Extras
Bacon 1.90€
1 Huevo 1.90€
Queso 1.50€
Avomole 2.50€
Aguacate 2.50€
Mini bowl de frutas 2.50€
Patatas crujientes 2.50€
Pan 2.00€
Pan sin gluten 2.50€
Pan Espelta BIO 2.50€
Delicia de pollo
Sin gluten
2 arepas. Pollo desmenuzado (cocinado con yogur natural, cebolla, pimiento rojo, pimentón dulce y chipotle) aguacate y queso blanco estilo venezolano.
14.00€
La Llanerita
Sin gluten
2 arepas. Solomillo de vaca, lechuga, queso blanco estilo venezolano y chimichurri
18.00€
De la huerta (Vegana)
Sin gluten
2 arepas. Frijoles negros, aguacate, pimientos y tomates asados